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入口：吧台出品系统->业务管理->商品充公
功能：客人消费结束后，对未消费完的商品不寄存不带走的处理方式；
步骤：
第1步：进入“吧台出品系统->业务管理->商品充公”，打开下图所示的窗口：

第2步：点击【+F1】按钮,相关按钮可以参考“常用按钮”,进入如下所示的操作窗口：

第3步：在“商品名称”列空白编辑框内点击[+]，进入如下图所示的商品选择窗口，以输入简拼“ZHS定位查找商品为例，勾选“√”后，再【确定】：

第4步：再回到“充公录入”窗口，如下图所示的窗口里，根据实际情况输入数量：

第5步：如果同时还有其他充公商品，再重复第2-4步；
第6步：然后修改“经办人员”，最后点击上图上方的完成保存。
其他说明：与仓库相关的单据录入都类同于以上这几步，只是对应的业务不同而已。